Modo de preparo

1. Misturar a farinha, a manteiga e o sal com a ponta dos dedos ou com o processador.
2. Adicionar os ovos e metade da água e misturar mais um pouco.
3. Juntar restante da água aos poucos, até dar o ponto (macia, mas sem grudar nas mãos).
4. Cobrir com plástico filme e levar para refrigerar por 30 minutos antes de usar.