Bolo de maracujá sem glúten
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g de açúcar demerara
- 70 g de óleo de coco
- 100 g de sumo de maracujá puro (1 polpa)
- 100 ml de leite vegetal
- 1/2 colher (chá) de goma xantana
- 130 g de farinha de arroz
- 60 g de fécula de batata ou farinha de aveia
- 20 g de polvilho doce
- 15 g de fermento químico
Modo de preparo
- Bater todos os ingrediente no liquidificador e assar a 180º C por 30 a 40 minutos.