Bolo de chocolate com gelatina
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água quente
- 3 ovos (gema + clara)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bater o chocolate, a gelatina, o óleo, a água, as gemas e metade do açúcar.
- Acrescentar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reservar.
- Bater as claras em neve com a outra metado do açúcar.
- Com um batedor de arame, misturar as claras em neve à massa delicadamente.
- Assar a 180º C por 40 minutos.
Observação:
Receita originalmente zero açúcar, utilizando chocolate em pó e gelatina zero açúcar e adoçante culinário forneável (expecificamente a sucralose) no lugar do açúcar.